Déroulé de la soirée

19h00
Cocktail de bienvenue
20h30
Dîner de gala et remise des prix
00h00
Fin de la cérémonie

Menu

Entrée

Crabe Beluga
Crabe crème légère, salade de lentilles beluga, bun tiède et condiment iodé

Plat

Picanha de veau grillé
Tombée d’épinards, salade croquante, vermicelles frits,
pomme de terre zébrée et sauce chimichurri

Dessert

Butterfly cardamome & fruits rouges
Parfait cardamome, tartelette fruits rouges,
anneau de meringue et coulis fraise

La Cave

CHAMPAGNE
Champagne Henriot Brut Souverain

LE VIN BLANC
Pouilly Fumé
Domaine Régis Minet

LE VIN ROUGE
Saint Joseph
Domaine des Pierrots

 

Guest list

 

Plan de table

plan de salle

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